Prosecco všech druhů

Čas na aperitivo! Tento rituál se stal populární na mezinárodní úrovni a vytváří ikonický okamžik italského životního stylu. Prosecco je díky své variabilitě cukernatosti vhodné jako odpolední sklenička, ale s elegantní, neinvazivní charakteristikou i k párování s jídlem. Na našem e-shopu získáte dopravu zdarma od 1800 Kč. Zjistěte více, jak si prosecco vybrat, jak vzniká a jaké možnosti výběru máte.

#ShowMore#

Prosecco je šumivé víno, které pochází z vinic na severu Itálie, z regionů Veneto a Friuli. V našem sortimentu najdete převážně Prosecco té nejvyšší kvality z DOCG oblastí Valdobbiadene Conegliano a Asolo.

 

 

Prosecco_Superiore_Map_Conegliano_Valdobbiandene_Credit_Consorzio_Di_Tutela_Del_Vino_Conegliano_Valdobbiadene_Prosecco_1920x1280_2

 

Prosecco DOCG

Prosecco pocházející výhradně z kopců mezi městy Valdobbiadene a Conegliano, z odrůdy Glera s možností 15 % Verdisa, Perery nebo Bianchetty. Povolený výnos hroznů ve vinicích je 13,5 tun na hektar. Každé vinařství smícháním hroznů z různých mikrozón v této oblasti vytváří směsi (cuvée), které fungují jako vyslanci vlastní vinařské filozofie. Vychutnat si ho můžete ve verzích Extra Brut, Brut, Extra Dry a Dry, klasifikovaných podle úrovně zbytkového cukru. 

Prosecco DOCG Rive

Pojem “Rive” označuje strmé svahy kopců, které jsou charakteristické pro danou zónu. Tato kategorie zdůrazňuje rozmanité výrazy Conegliano Valdobbiadene. Rive vína pochází z nejnáročnějších, nejkvalitnějších vinic, kterých je celkem 43. Každá z nich vyjadřuje odlišnou a výraznou kombinaci půdy, expozice a mikroklimatu. V Rive jsou výnosy vinic sníženy na 13 tun hroznů na hektar a povolen je jen výhradně ruční sběr. 

Prosecco DOCG Cartizze

Absolutní špičkou u prosecca je Cartizze. Od roku 1969 má zvláštní předpisy. Zahrnuje pouze 107 hektarů vinic a leží ve Valdobbiadene mezi nejstrmějšími svahy San Pietro di Barbozza, Santo Stefano a Saccol. Perfektní kombinace mírného mikroklima a starodávných půd, složených z morénu, pískovce a jílu, dodává těmto vínům jedinečné vlastnosti. Maximální výnos je 12 tun hroznů na hektar. 

DOCG Sui Lieviti 

Tak je označeno tradiční Prosecco na kalech, se sedimentem v lahvi, též zvané Sur Lie nebo Col Fondo. Kvasinky (lieviti), podle nichž má název, jsou ty, které spadají na dno lahve. Dochází tak k re-fermentaci, v souladu s původní metodou výroby šumivých vín. Vyrábí se ve stylu Brut Nature. Živé, lehce zakalené šumivé víno s velmi jemnými bublinkami a charakteristickou vůní čerstvě upečeného chleba.

DOCG Asolo

Vinice pro výrobu Asolo Prosecco Superiore DOCG se nachází na území 19 obcí kolem města Asolo. V rámci 15 % též může obsahovat odrůdy Verdiso, Bianchetta Trevigiana a Perera. Základem zůstává Glera. 

Prosecco DOC Treviso

Jedná se o základní kvalitu Prosecca, o výrazné rozšíření původního regionu, s příznivými podmínkami pro pěstování a s nižší nadmořskou výškou. 

Prosecco Rosè DOC 

Tuto novou kategorii Itálie oficiálně schválila v loňském roce. Hrozny ve směsi musí být minimálně 85 % Glera, stejně jako v běžném Proseccu, s přídavkem až 15 % Pinotu Nero. Výsledné víno má jemné perlení, svěží chuť a vůni s tóny květin a jahod.

Frizzante

Druhá fermentace v autoklávě probíhá s nižším tlakem, maximálně 2,5 baru, oproti spumante, kde je minimum 3. Výsledkem je čerstvé víno s méně bublinkami.

 

Dělení podle zbytkového cukru

Extra Brut - 0 - 6 g/l
Brut - 0 - 12 g/l
Extra Dry - 12 - 17 g/l
Dry - 17 - 32 g/l 

 

UNESCO

Jako vynikající příklad tradičního lidského osídlení, využití krajiny a interakce člověka se životním prostředím, zejména stalo-li se zranitelným v důsledku nezvratných změn, byl v roce 2008 zahájen proces přidání kopců Conegliano Valdobbiadene na seznam světového dědictví UNESCO a v roce 2019 uznán. Díky práci vinařů byla vytvořena skutečná kulturní krajina, která je jedinečná. 

Nejprodávanější

Cena

1812488
11812488

Druh

Oblast

Obsah cukru

Vymazat filtry

Položek k zobrazení: 54
CapodegliOnesti
Novinka
295 Kč

Vino Bianco Frizzante Col Fondo, 0,75 l    

0410
bedin il lieve
241 Kč

Vino Bianco Frizzante Col Fondo, 0,75 l  

0031
con alti
Novinka
278 Kč

Vino Bianco Frizzante Non Filtrato, 0,75 l

0055-1
prosecco di valdobbiadene rifermentato in bottiglia così è col fondo bellenda 12240 zoom
379 Kč

Prosecco Frizzante Col Fondo, Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG, 0,75 l  

0052
metodo rurale bellenda 2018 100cl 18208 zoom
352 Kč

Vino Bianco Frizzante Col Fondo, 1 l  

0055
spumante brut nature radicale magnum bellenda 12374 zoom
990 Kč

Vino Bianco Spumante Col Fondo, 1,5 l    

0051
cdb ugo
Novinka
295 Kč

Vino Bianco Frizzante Col Fondo, 0,75 l    

0400
cdb ippo
Novinka
366 Kč

Prosecco Spumante, Sui Lieviti, Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG, 0,75 l

0401
CDR Colfondo 2
CA´DI RAJO LEMOSS, COL FONDO, IGT
Momentálně nedostupné
242 Kč

Vino Bianco Frizzante Col Fondo, IGT, 0,75 l  

0065
200 cvcfjpg
231 Kč

Vino Bianco Frizzante Col Fondo, 0,75 l  

0119
case paolin col fondo 2020
360 Kč

Organic Prosecco Frizzante Col Fondo, Asolo Prosecco Superiore DOCG, 0,75 l  

0118
764 col del lupo l aldo col fondo
334 Kč

Vino Bianco Frizzante Col Fondo, 0,75 l  

0083
col de lupo notae col fondo frizzante
387 Kč

Prosecco Frizzante Col Fondo, Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG, 0,75 l  

0084
842 842 1 col fondo basic
COL FONDO BASIC
Momentálně nedostupné
1 683 Kč

Sestavili jsme výběr nefiltrovaných vín jemných v chuti i vůni tak, aby byl ideální na seznámení se s tímto specifickým druhem!  

EBL-009
845 col fondo classic
2 245 Kč

Pro ty, co už Col Fondo znají a přejí si vytříbit vkus a poznat rozmanitost jeho chutí. Výběr od butikových producentů, samé naše srdcovky.

EBL-10
848 848 848 col fondo ultra
ZDARMAZDARMA
2 488 Kč

Tady najdete kousky vyráběné pradávnými metodami, ta nejpodivuhodnější vína z naší nabídky. Určeno odvážným objevitelům a milovníkům naturálních vín. 

EBL-011
bianco colfondo 2
262 Kč

Organic Prosecco Frizzante Col Fondo, Treviso DOC, 0,75 l   

0105
Shake me
262 Kč

Organic Vino Rosè Frizzante Col Fondo, 0,75 l    

0106
280slm
474 Kč

Vino Bianco Frizzante Col Fondo, 0,75 l

0089
330slm
422 Kč

Vino Bianco Frizzante Col Fondo, 0,75 l    

0085
Moz
430 Kč

Vino Bianco Frizzante Col Fondo, 0,75 l    

0092
OX
474 Kč

Vino Rosé Frizzante Col Fondo, 0,75 l

0086
884 272 ddd colfondo
355 Kč

Prosecco Frizzante Col Fondo, Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG, 0,75 l  

0131
ddd brut nature
Novinka
384 Kč

Prosecco Spumante, Sui Lieviti, Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG, 0,75 l

132-1
317 garbara col fondo 1 600x1032
346 Kč

Vino Bianco Frizzante Col Fondo, 0,75 l    

0148
323 gregoletto col fondo doc
366 Kč

Vino Bianco Frizzante Col Fondo, DOC, 0,75 l    

0151
Integrale BiancoFrizzante
260 Kč

Organic Vino Bianco Frizzante Col Fondo, 0,75 l  

0134
int bianco
181 Kč

Organic Vino Bianco Frizzante Col Fondo, 0,375 l

0134-1
Integrale RoseFrizzante
260 Kč

Organic Vino Rosè Frizzante Col Fondo, 0,75 l    

0135
int rose
181 Kč

Organic Vino Rosè Frizzante Col Fondo, 0,375 l

0135-1
lantica quercia su alto
351 Kč

Organic Vino Frizzante Col Fondo, 0,75 l    

0158
lantica quercia su alto
869 Kč

Organic Vino Frizzante Col Fondo, 1,5 l    

0159
Bottiglia Ancestrale Vino Spumante Colfondo Conegliano
452 Kč

Organic Vino Bianco Spumante Col Fondo, 0,75 l

0160
Q A0A2094ok
452 Kč

Organic Vino Bianco Frizzante, 0,75 l

0161
LE MANZANE SPRINGO GREEN SUI LIEVITI, DOCG
Novinka
406 Kč

Prosecco Spumante, Sui Lieviti, Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG, 0,75 l

0200-1
le volpere colfondo
303 Kč

Vino Bianco Frizzante Col Fondo, 0,75 l

0206
image001
438 Kč

Prosecco Spumante, Sui Lieviti, Valdobbiadene Prosecco Superiore, DOCG, 0,75 l

0211
SUI LIEVITI
369 Kč

Prosecco Spumante, Sui Lieviti, Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG, 0,75 l

0224
masot
Novinka
310 Kč

Vino Bianco Frizzante Col Fondo, IGT, 0,75 l    

0420
mongarda
344 Kč

Vino Bianco Frizzante Col Fondo, 0,75 l    

0230
548 riva dei frati nona sinfonia col fondo docg
332 Kč

Vino Spumante Col Fondo, 0,75 l    

0275
548 riva dei frati nona sinfonia col fondo docg
729 Kč

Vino Bianco Spumante Col Fondo, 1,5 l    

0276
roccat colfondo
340 Kč

Vino Bianco Frizzante Col Fondo, 0,75 l      

0284
1046 ruge colfondo
318 Kč

Vino Bianco Frizzante Col Fondo, 0,75 l    

0290
difetto perfetto
446 Kč

Vino Bianco Spumante Col Fondo, 0,75 l    

0306
cantine valdellovo vino bade
837 Kč

Prosecco Frizzante Col Fondo, Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG, 1,5 l  

0327
zanotto col fondo 2015
354 Kč

Vino Bianco Frizzante Col Fondo, 0,75 l  

0333
Snímek obrazovky 2020 06 11 v 13.33.54
354 Kč

Vino Bianco Frizzante Col Fondo, 0,75 l 

0332
zanotto dude
Novinka
352 Kč

Vino Bianco Frizzante Col Fondo, 0,75 l    

0330-1
zanotto nude
352 Kč

Vino Rosè Frizzante Col Fondo, 0,75 l  

0330
Nahoru
Další produkty
54 položek celkem