COSTADILÀ 330 SLM, COL FONDO

Nefiltrované víno spontánně kvašené v lahvi, bez přidaných siřičitanů

Odrůda: Glera

Zbytkový cukr: 0 g/l

Alkohol: 10% vol.

Vůně: Květinové a ovocné tóny

Chuť: Svěží, minerální, s dochuti náznak mandlí 

.

COSTADILÀ

Vinařství Costadilà sídlí v obci Costa di Là a mimo produkce vín se věnuje i chovu zvířat a pěstování ovoce, zeleniny a dalších plodin. Pěstování hroznů a následná výroba vína provází organické postupy a to ve všech fázích výroby. Hrozny, které se sbírají ručně, kvasí spontánně, vždy za použití vlastních kvasinek z hroznů. Prosecca jsou vždy nefiltrovaná, nečiřená, zrají delší dobu na kalech a druhotná fermentace probíhá zásadně v láhvi.