GARBARA

Ambrogio Grotto, přezdívaný Garbara, narozený v roce 1926, pěstoval a vyráběl prosecco Cartizze ve svém malém sídle v S. Stefano di Valdobbiadene. Více než půl století strávil mezi strmými řadami a staral se o každou jednotlivou révu ručně a s každým malým detailem, věřil, že velkolepé víno se rodí především na vinici.