SORELLE BRONCA PARTICELLA 68, BRUT, DOCG, JEROBOAM
| Kategorie: | SORELLE BRONCA |
|---|---|
| Hmotnost: | 2.5 kg |
Odrůda: 90% Glera, 10% Perera a Bianchetta
Zbytkový cukr: 6 g/l
Alkohol: 11% vol.
Vůně: Žluté ovoce, které přechází v květinové tóny k intenzivní vůni akátu
Chuť: Plné, intenzivní a elegantní víno s dlouhou dochutí
.
SORELLE BRONCA
Toto malé rodinné vinařství vede Antonella společně se svou sestrou a její dcerou. Pod taktovkou tří žen vznikají skutečně unikátní vína s elegantní, sametovou, jemně ženskou a nevtíravou chutí. Sestry Broncovy se rozhodly jít směrem biodynamiky s ekologickými postupy. Jejich cílem je vytvářet vína, ve kterých se odráží příroda a místní terroir. Pracují s hrozny, které pocházejí pouze z vlastních vinic, kde sběr probíhá výhradně ručně. Ve vinicích nepoužívají žádná umělá hnojiva ani hnůj, vinice nezavlažují a ani zde nesekají trávu. Ve vinařství používají pouze spontánní, přírodní a vlastní kvasinky.
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
