CASE PAOLIN PIETRA FINE, EXTRA BRUT, DOCG BIO
Organic Prosecco Spumante, Asolo Prosecco Superiore DOCG, 0,75 l
| Kategorie: | CASE PAOLIN |
|---|---|
| Hmotnost: | 1 kg |
| Druh: | DOCG, ORGANIC |
| Obsah cukru: | EXTRA BRUT |
| Oblast: | Asolo |
| Velikost lahve: | 0,75 L |
Odrůda: 100% Glera
Zbytkový cukr: 2 g/l
Alkohol: 12% vol.
Vůně: Vůně žlutého ovoce, květinové tóny vistárie a magnolie
Chuť: Vyvážená, elegantní, suchá, s příjemnou delší dochutí
.
Vinařství Case Paolin založila rodina Pozzobonů. Zakladatel Emilio na počátku 70. let kupuje panství, kde jeho otec a dědeček pracovali jako farmáři. Vinici a svou vášeň předal třem dětem: Diegovi, Adelinovi a Mircovi. Všichni tři pokračují v otcových šlépějích, rozhodli se jít organickou cestou. Byli jedni z prvních, kteří přestali používat chemické látky, upustili od pěstování dle plánovaného a kontrolovaného kalendáře, naučili se poslouchat potřeby rostlin. Odhodlání a přesvědčení k přechodu na ekologické řízení se vyplatilo a v roce 2012 jim byla udělena certifikace.
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
