VEGAN POWER

Kolekce veganského Prosecca, která od keře po lahev nepřišla do kontaktu s produkty živočišného původu. Výroba se zvládla výhradně na rostlinné nebo minerální bázi.

Skladem
Kód: 1121
1 762 Kč
Kategorie: BALÍČKY
Hmotnost: 6 kg

Balíček obsahuje:

Originální karton Prosekárna 

Corvezzo Shake Me!, Rosé Colfondo, DOC, 0,75 l

Rebuli Zerogrammi, Brut, DOCG, 0,75 l

Perlage Canah, Brut, DOCG, 0,75 l

Terre di Marca, Extra Dry, DOC, 0,75 l

Perlage Sgájo, Extra Dry, DOC, 0,75 l

Corvezzo Rosè, Brut, 0,75 l

 

Většina vín prochází před lahvováním procesem čiření. V této fázi se víno zbavuje přebytečných částic za použití kaseinu (mléčného proteinu) nebo vaječných bílků. Tyto látky ve víně vysráží nečistoty a stabilizují ho. Jako veganská můžeme označit vína nefiltrovaná nebo vína, kde je použito alternativních prostředků jako je přírodní minerální jíl (bentonit). Někdy se též filtrují přes keramické filtry. Kromě samotné vinifikace však vegany zajímá už hnojení na vinici, kde nesmí být užito kostní moučky nebo rybí emulze. Veganská vína jsou certifikována mezinárodně uznaným symbolem V-Label.

 

 

 

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Přidat komentář
Nevyplňujte toto pole: