FOLLADOR SILVANO, BRUT NATURE, DOCG

Po dokončení školy se sourozenci Silvano a Alberta Follador rozhodli navázat na vinařskou činnost svého dědečka. Protože vínu nerozuměli, najali externího konzultanta. Výsledkem byla bezcharakterní vína dle konvenčních enologických postupů. Tato spolupráce brzy skončila a sourozenci se začali vzdělávat v oblasti enologie a ekologického biodynamického zemědělství. Cítili potřebu vrátit svým vínům osobitost a upřímnost. Uvědomili si, že k dosažení tohoto cíle musí být prioritou respektování života půdy a fyziologie rostlin. V průběhu let došli k vínům, která jsou co nejpřirozenější, s ​​jasným a rafinovaným výrazem.