100% Glera

Obsah kyselin: 5,5–6 g/l

Zbytkový cukr: 10–12 g/l

Vzhled: Slámově žlutá barva s jemným perlením

Vůně: Intenzivní ovocné aroma (zelená jablka a meruňky)

Chuť: Elegantní, vyvážená a plná

Riva dei Frati, středně velké vinařství s roční produkcí okolo 200 000 lahví. Cílem tohoto tradičního rodinného vinařství je vyrábět kvalitní a prestižní vína. Název Riva dei Frati majitelé odvodili od místa, kde se vinice tohoto vinařství nacházejí. Právě toto místo je jedním z nejvhodnějších pro pěstování vína, zde Prosecco získává své jedinečné aroma a chuť. Sklizeň probíhá výhradně ručně, což umožňuje naprostou přesnost při shromažďování zralých hroznů a následném transportu do sklepa. Samotný výrobní proces je velmi šetrný, tradiční a ověřený, zaručuje tak delikátní a vznešená vína.

„Nikdy nezapomenu na krásné setkání s majiteli vinařství Marisou, Ceasarem, jejich dcerou Claudií a asistentkou Robertou. Večer plný smíchu, zábavy, výborného jídla, které pro nás uvařil Ceasar (majitel vinařství), delikátní mandlové sušenky od Claudie, a to vše doprovázené zakaleným šumivým vínem Nona Sinfonia Riva dei Frati, pro které je specifická krásná svěžest a originalita chuti i balení. Neuvěřitelná píle, láska k práci, půdě, přírodě a ostatním lidem je znát i ve vínech Riva dei Frati.”

Lucie, členka týmu Prosekárny